[공공뉴스] 체내 나트륨 배출, 다이어트에 탁월한 효과가 있는 것으로 알려진 ‘쑥부쟁이’. 이 쑥부쟁이로 만든 비빔밥 맛보러 구례로 떠나보자.

쑥부쟁이는 구례 등 남부 일부지역에서만 재배되고 있으며 생산량도 많지 않아 좀처럼 맛보기 힘든 봄나물이다. 이러한 점에 착안, 구례군은 오는 22~30일 9일간 열리는 구례군 산동면 지리산온천지구 일원에서 열리는 ‘제15회 구례산수유꽃축제’에서 축제를 찾은 관광객들에게 쑥부쟁이 비빔밥을 선보일 예정이다.

한편, ‘쑥부쟁이’는 이른 봄 가장 먼저 맛볼 수 있는 봄나물로, 구례군에서 재배면적 확대, 대중화 홍보 등을 통해 지역특화작목으로 집중육성하고 있다.