[공공뉴스=이민경 기자] SPC의 베이커리 브랜드 파리바게뜨가 22일(현지시각) 캐나다 토론토에 첫 점포를 열었다. 

사실상 코로나 이후 첫 글로벌 경영 정상화 신호탄이며, 북미 시장을 비롯해 세계 무대로 영토 확장을 가속화하고 있다는 점에서 의미가 있다. 

23일 파리바게뜨에 따르면, 캐나다는 파리바게뜨가 매장을 오픈한 10번째 해외 국가다. 캐나다 프랜차이즈 산업 규모는 미국에 이어 세계 2위로 알려져 있다. 

파리바게뜨는 그동안 해외 진출 시 직영점을 먼저 열었던 것과 달리 캐나다에서는 첫 점포를 가맹점으로 선보였다. 미국에서 오랜 기간 가맹사업을 진행하며 노하우를 축적했고, 2020년부터 현지 법인을 설립해 철저히 준비한 만큼 초기부터 적극적인 가맹사업을 전개하기로 했다는 설명이다. 

파리바게뜨 캐나다 1호점 ‘영앤쉐퍼드점’은 토론토 중심 상권인 영스트리트에 위치한 ‘영 쇼핑센터’ 1층에 214㎡, 20석 규모로 자리잡았다.

영앤쉐퍼드점은 유동인구가 많은 상권에 있는 만큼 제품을 빠르게 고를 수 있는 셀프서비스 방식을 적용했다. 이와 함께 갓 구워진 빵, 신선한 샐러드, 샌드위치, 미국에서 인기를 끌고 있는 딸기생크림케이크 등 차별화된 제품들을 선보인다. 

파리바게뜨는 연내 캐나다에 7개의 추가 매장을 개점해 2030년까지 미국과 캐나다 등 북미 지역에 1000개 이상의 점포를 열겠다는 목표다.

파리바게뜨 글로벌사업을 총괄하는 허진수 SPC 글로벌BU장 겸 파리크라상 사장은 “캐나다는 영미권 시장이면서도 범프랑스 문화권까지 아우르고 있어 파리바게뜨 글로벌 사업에 전략적으로 중요한 시장”이라며 “9조달러에 이르는 세계 식품시장을 공략하기 위해 적극적인 글로벌 사업을 전개할 것”이라고 말했다.

한편, 파리바게뜨는 해외 10개국에 450여개의 글로벌 매장을 운영 중이다. 

지난해 영국에 2개점, 프랑스에 3개점을 잇달아 오픈하고 올해 1월 미국에서 가맹 100호점을 돌파하는 등 북미와 유럽시장에서 사업을 적극 확대하고 있다. 미국에는 이달 안이 4개 가맹점을 추가로 오픈할 계획이다.